开运·体育（中国大陆）官方网站-Kaiyun Sports

　　近日，由世界中餐业联合会主办的第八届地方菜发展交流会暨“匠心光影”颁奖典礼在上海落幕，我市打造的《百年传承·玉米盛宴——四平玉米宴》作为吉林省唯一代表，从全国众多优秀作品中脱颖而出，斩获金奖。这份荣誉是全国餐饮行业对“四平玉米宴”品质、创意与文化内涵的权威认可，彰显了“四平玉米宴”在全国餐饮界的地位，标志着其正式跻身国内优秀地方菜行列，成为极具辨识度的四平城市美食名片。

　　此次获奖对推动四平玉米产业高质量发展意义重大。四平作为“中国优质玉米之都”，四平玉米拥有得天独厚的品质优势，“四平玉米宴”以本地优质玉米为核心食材，深度联结玉米产业，将玉米主食化战略融入餐饮创作，不仅充分挖掘了玉米的多元价值，拓宽了玉米产业链条，更有效提升了四平玉米的品牌影响力。

　　世界中餐业联合会是全球中餐行业权威组织，汇聚了国内外餐饮精英与专家学者，会员遍及多个国家和地区。该联合会不仅是中华饮食文化传播、开运体育烹饪技艺传承的核心平台，更在引领地方菜创新发展、推动餐饮与地方产业深度融合、提升地方美食品牌影响力方面发挥了关键作用，其主办的地方菜发展交流会已成为全国极具影响力的行业盛会，为“四平玉米宴”走向全国、享誉业界搭建了重要桥梁。